扬 州 白 鹅 简 介


一、育成概况：
    扬州白鹅是由扬州大学畜牧兽医学院联合扬州市农林局、畜牧兽医站及高邮、邗江畜牧兽医站等技术推广部门，利用国内鹅种资源协作公关培育的一个新鹅种。
       1990年扬州市引进四川隆昌鹅（即四川白鹅），进行开发利用的研究，1996年在扬州畜牧兽医学院赵万里教授的主持下，扬大畜牧兽医学院和原市多管局（现为农业局）开始用生长快、产蛋多、无就巢性的隆昌鹅与肉质好、产蛋多、无就巢性的太湖鹅以及皖西白鹅进行杂交试验、配合力的测定，选择比较优良的组合进行反交、回交、再筛选一个最佳组合，进行世代选育而成。2002年8月通过江苏省畜禽品种审定委员会，被誉为我国第一个新鹅种。批准建有江苏省扬州鹅种鹅场。

二、外貌特征：
    扬州白鹅属中型鹅种，具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高等特点。扬州白鹅的头中等、高昂；前额有半球形肉瘤、瘤明显、呈橘黄色；颈匀称、粗细、长短适中；体躯方圆、紧凑；羽毛洁白、绒质较好，偶见眼稍或头顶或腰背部有少量灰褐色的个体；喙、胫、蹼橘红色，眼睑淡黄色，虹彩灰蓝色；公鹅比母鹅体型略大，体格雄壮，母鹅清秀。雏鹅全身乳黄色，喙、胫蹼橘红色。

三、生长性能：
       1、生长速度与产肉性能平均体重：雏鹅出生体重94克，70日龄3.8～4公斤；成年公鹅5570克，母鹅4170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.3%、母76.50%；70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%，母鹅67.7%。
     2、产蛋性能与繁殖性能：平均开产日龄218天，平均年产蛋72枚，蛋重140克，蛋壳白色。公母鹅配种比例1：6～7，种蛋受精率91%，孵化率88%。 

四、耗料性能：
       0～14日龄：肉鹅雏料1斤；14～70日龄：圈养精饲条件下精料21斤左右；放牧+精料补饲条件下需饲料10斤左右。料肉比3.3：1.

公司名称：辽宁永拓鹅业有限公司         

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